Nghề làm mắm rươi

Rươi được rửa sạch, đổ vào chum sành muối cùng gia vị, sau một tháng cho loại mắm đặc sánh màu cánh gián hoặc vàng như mật ong.

source https://vnexpress.net/nghe-lam-mam-ruoi-4703298.html